Sudáfrica figura entre los diez más importantes exportadores de vinos finos del mundo viajes sudafrica desde chile , y su área vinícola del Valle del Cabo es reconocida una de las más hermosas y generosas del planeta . A tan solo corta distancia de Ciudad del Cabo, los campos de cultivo de Stellenbosch, Franschhoek y Paarl conforman un paisaje de ensueño : colinas tapizadas de cepas , casonas de estilo holandés del Cabo y bodegas donde afamados vitivinicultores del país producen variedades premiados a nivel mundial .
Stellenbosch: la ciudad del enoturismo sudafricano
Stellenbosch es, sin lugar a dudas, la ciudad más importante de la sector vinícola de Sudáfrica. Establecida en el siglo XVII, esta pintoresca localidad guarda su arquitectura holandesa del Cabo y acoge algunas de las más premiadas casas vinícolas del mundo. El camino de los bodegas de Stellenbosch recorre más de ciento cincuenta establecimientos donde es posible participar en catas dirigidas de los vinos más premiados . El varietal sudafricano , creado en Stellenbosch en 1925 , es el principal emblema de la producción vinícola local.
Franschhoek: el valle gastronómico del Cabo
Franschhoek —que en afrikáans significa " escondite francés"— es, probablemente, el pueblo más fotogénico de toda la región vinícola. Creado por hugonotes franceses en el seiscientos, este villa de apenas quince mil personas cuenta con un número sorprendente de establecimientos gastronómicos de clase mundial . El Franschhoek Wine Tram es una opción encantadora a fin de explorar los viñedos de la comarca en un nostálgico tranvía al tiempo que pruebas los mejores caldos.
Variedades de vino que no debes perderte
Pinotage: El uva propio de Sudáfrica, hibridación entre Pinot Noir y Cinsaut. Chenin Blanc: Sudáfrica es el mayor productor mundial de esta cepa. Cabernet Sauvignon del Cabo: Potente y elegante a la vez. Cap Classique: El champán local elaborado por método champenoise. Vino Naranja del Cabo: Tendencia en auge con características únicos .La Ruta de los Vinos del Cabo es una experiencia multisensorial : entornos espectaculares, gastronomía de primer nivel , historia apasionante y la amabilidad propia de los anfitriones locales. Una escapada a los viñedos del Cabo es, con certeza, uno de los más enriquecedores capítulos que guardarás de tu viaje en Sudáfrica.